Produire bio, c'est avant tout respecter la nature et ses cycles de
vie.
Il faut un certain temps pour qu'une plante, un animal grandisse et se
développe de manière harmonieuse.
L'agriculture "moderne" utilise quantité de substances chimiques pour
accélérer les choses (engrais, insecticides, antibiotiques,...).
L'Agriculture Biologique refuse cette approche :
* interdiction des OGM,
* aucun produit chimique n'est autorisé sur les cultures,
* les médicaments chimiques sont utilisés uniquement pour soigner un animal malade quand les moyens naturels ont échoué (phytotéraphie, homéopathie,...), et le nombre en est limité dans
l'année.
Malheureusement, on voit maintenant se développer du "bio industriel".
C'est-à-dire que les méthodes d'élevage restent les mêmes que dans les élevages intensifs, les produits chimiques en moins.
Cela garantit l'absence de résidus chimiques dans les produits, mais pas leur qualités gustatives.
Produire bio, c'est avant tout respecter la nature et ses cycles de
vie.
Il faut un certain temps pour qu'une plante, un animal grandisse et se
développe de manière harmonieuse.
L'agriculture "moderne" utilise quantité de substances chimiques pour
accélérer les choses (engrais, insecticides, antibiotiques,...).
L'Agriculture Biologique refuse cette approche :
* interdiction des OGM,
* aucun produit chimique n'est autorisé sur les cultures,
* les médicaments chimiques sont utilisés uniquement pour soigner un animal malade quand les moyens naturels ont échoué (phytotéraphie, homéopathie,...), et le nombre en est limité dans
l'année.
Malheureusement, on voit maintenant se développer du "bio industriel".
C'est-à-dire que les méthodes d'élevage restent les mêmes que dans les élevages intensifs, les produits chimiques en moins.
Cela garantit l'absence de résidus chimiques dans les produits, mais pas leur qualités gustatives.Pour bénéficier du label AB tous les intervenants de la chaîne de production d'un produit
doivent être certifiés par un organisme agréé.
